木瓜絲真的是木瓜做的嗎？

木瓜絲，不是木瓜做的。它是由木瓜制成的。

木瓜有兩種:

木瓜，原產中國，屬於薔薇科木瓜屬。壹般用作中藥。

另壹種是木瓜。它是番木瓜科番木瓜屬的植物。壹般用作水果。

木瓜，薔薇科木瓜屬植物，為灌木或小喬木，高5-10米，葉橢圓形或長圓形，疏倒卵形，長5-8厘米，寬3.5-5.5厘米，葉柄長5-10毫米，稍具柔毛，齒腺；果實橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質，芳香，果梗短。4月開花9月結果-65438+10月。

山東、陜西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。

它通常栽培用於觀賞，並且果嘗起來澀。煮著吃，或者泡在糖水裏吃。入藥，有解酒化痰，行氣止痢的功效。曬幹後果皮仍光滑不收縮，故稱皮滑木瓜。木頭很硬，可以當床柱用。

木瓜又名木瓜、南瓜、萬壽果，是熱帶、亞熱帶常綠軟木小喬木，樹高8-10米，有乳汁。莖在受傷部位不分枝或有時分枝，托葉呈螺旋狀排列。果實長在樹上，長得像瓜，故名木瓜。木瓜牛奶是制作松肉粉的主要原料。開花結果期壹年四季都有。

酸辣木瓜絲(木瓜，下同)是壹種美味的食物，口感好，制作簡單。主料是木瓜半個(重約300克)、胡蘿蔔50克、生菜適量，配料是大蒜、香油、醋、辣椒油、雞精。

材料:青木瓜半個(重約300克)，胡蘿蔔50克，生菜適量。

配料:大蒜、香油、醋、辣椒油、雞精。

練習:

1.青木瓜切塊，去皮，去瓤去籽，洗凈，切成細絲，放入冰水中浸泡20分鐘，取出瀝幹水分；

2.胡蘿蔔洗凈切絲，生菜洗凈切絲，大蒜切塊；

3.將處理好的青木瓜、胡蘿蔔、生菜放入大碗中，加入適量的鹽、雞精、香油、辣椒油、醋、蒜末，拌勻腌制5分鐘即可食用。