通菜的作用與功效
本文目錄壹覽：1、通菜種植時間和方法是什麽？2、為什麽通菜吃多了會抽筋3、孕婦能吃通菜嗎?4、通菜的營養價值如何5、吃通菜有什麽好處和壞處嗎6、點解通菜又叫“抽筋菜”?通菜種植時間和方法是什麽？種植時間：在4-7月種植，而北方地區，溫度相對較低，在6-8月種植。
1、環境要求
通菜對土壤要求不嚴，但喜歡粘重和肥力充足的土壤，喜高溫高濕環境，它能耐35-40度的高溫。
最佳生長溫度為25-30度。
它不耐霜凍，遇霜莖葉會枯死，不耐寒，10度以下溫度停止生長；喜空氣濕度較高的環境，環境過幹，纖維增多，莖幹粗老，食用感降低。
2、播種
通菜的種子表皮較厚而硬，如果直接播種發芽會極慢，影響種植周期，而且如果是長期陰雨天氣，可能會導致種子腐爛。
所以播種前將種子用50-60溫水浸泡15-30分鐘，浸泡時要攪拌，以免燙傷種子，然後再用清水浸泡壹天，再放入溫室環境催芽，催芽時每天沖洗壹次，直至直至大面積開始泛白時，即可播種。
可撒播或條播，每畝用種量為2公斤左右，播種後覆壹層細土，澆水保持土壤濕度。
3、田間管理
通菜生長對肥水需求較大，除了在種植時施足底肥時，但其長至5cm是就要澆水施肥，讓其快速生長，以後要經常澆水，保持土壤濕潤。
此外在采收後也要及時施肥，這樣可讓其二次生長，施肥時以氮肥為主。
此外空心菜雖然可以壹定的密植，但太過於密植，導致它不能接受光照照射，可能會腐爛。
擴展資料
通菜是空心菜。
吃空心菜註意事項：
1、空心菜屬於寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯壹下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，幹擾人體對鈣物質的吸收。
4、空心菜好吃又養人，我們在吃空心菜的時候要註意搭配，才能更好地吸收空心菜的營養。
百度百科－空心菜
為什麽通菜吃多了會抽筋由於空心菜中含有的草酸是很多的，在食用之後會與體內的鈣離子結合，從而形成難溶的草酸鈣，草酸鈣是不能被人體吸收利用的，會幹擾了鈣的吸收，進而導致缺鈣引起抽筋。
空心菜中的鈣含量是極高的，是西紅柿的12倍，每100克空心菜中含有的鈣質是99毫克。
雖然空心菜中含有壹定量的草酸，但是相對於其含有的豐富鈣質，會使得草酸對鈣吸收的影響很弱，不會導致缺鈣抽筋，反而吃空心菜是能起到補鈣作用的。
擴展資料：
吃空心菜註意事項：
1、空心菜屬於寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯壹下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，幹擾人體對鈣物質的吸收。
4、空心菜好吃又養人，我們在吃空心菜的時候要註意搭配，才能更好地吸收空心菜的營養。
空心菜
抽筋
孕婦能吃通菜嗎?很多地方的人管空心菜叫做通菜，這種蔬菜是很多人都比較喜歡的，無論是做菜吃還是涮鍋的時候經常會出現在人們的飯桌上，大家都知道孕婦懷孕以後就會對壹些食物比較敏感，對於普通人來說沒什麽的食物對於孕婦來說就很有可能會有隱患，那麽孕婦可以吃通菜嗎？
孕婦可以吃通菜嗎
孕婦是可以吃通菜的，而且孕婦適當的吃壹些通菜能起到壹定的排毒作用，因為通菜其實是粗纖維的蔬菜，而粗纖維對於便秘以及排毒都是有很好的效果的。
孕婦吃通菜的好處有哪些
孕婦適當的吃些通菜可以增強體力以及免疫力，因為通菜有很好的殺菌消炎的作用，所以說吃通菜還能夠防止病菌入侵帶來的傷害。
通菜還能有很好的補鈣作用，所以孕婦缺鈣的情況下可以通過吃些通菜來食補鈣元素，同樣鈣元素對於胎兒的發育也是不可或缺的，所以吃通菜還會對胎兒的發育帶來好處。
通菜的營養價值如何通菜即蕹菜、空心菜
夏秋季節主要綠葉菜之壹。
在空心菜的嫩梢中，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
水上竹葉菜。
利用水面栽培的竹葉菜吸收水中營養，其生長過程無需施肥用，同時可以改善水質，綠化水源。
功能主治：清熱解毒，利尿，止血。
用於食物中毒，黃藤、鉤吻、砒霜、野菇中毒，小便不利，尿血，鼻衄，咳血；外用治瘡瘍腫毒。
食用
空心菜是堿性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。
空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。
空心菜是堿性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益。
基本要素
特點：口感清脆，辣辣的，開胃極了
功效：空心菜富含鈣質，富含的纖維質，有助心肌收縮，對降低血壓很有療效
降脂減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
美容佳品
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
防暑解熱
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。
因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
材料：空心菜梗
配料：大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、鹽、味精
典故：《本草綱目》雲：「蕹菜能節節生芽，壹本能成壹畦」。
禁忌：空心菜屬於寒涼性蔬菜，故可清熱；但身體虛弱、體溫不足的人不宜多食。
吃通菜有什麽好處和壞處嗎通菜其實就是我們常見的空心菜。
從健康飲食的角度考慮，經常吃通菜對健康的保健是非常有好處的。
通菜有什麽好處，通菜是壹種蔬菜，所以它富含維生素，經常吃通菜可以通便。
下文具體介紹了吃通菜有什麽好處呢?
特性：蕹菜須根系，根淺，再生力強。
旱生類型莖節短，莖扁圓或近圓，中空，濃綠至淺綠。
水生類型節間長，節上易生不定根，適於扡插繁殖。
子葉對生，馬蹄形，真葉互生，長卵形，圳心臟形或披針形，全緣，葉面光滑，濃綠，具葉柄。
聚傘花序，1至數花，花冠漏鬥狀，完全花，白或淺紫色。
子房二室。
蒴果，含2--4粒種子。
種子近圓形，皮厚，黑褐色，千粒重32克--37克。
蕹菜性喜溫暖溫潤，耐光，耐肥。
生長勢強，最大特點是耐澇抗高溫。
在15℃--40℃條件下均能生長，耐連作。
對土壤要求不嚴，適應性廣，無論旱地水田，溝邊地角都可栽植。
夏季炎熱高溫仍能生長，但不耐寒，遇霜莖葉枯死，高溫無地區可終年栽培。
蕹菜屬高溫短日照作物，在江淮流域子蕹能開化結籽。
而藤蕹對短日照要求嚴格，在江淮流域不能開花結籽，只能用無性繁殖。
概述：蕹(wèng)菜(Ipomoeaaquatica)又名竹葉菜、通菜、空心菜、藤菜。
新加坡英文中也作kangkong。
旋花科，甘薯屬，壹年生或多年生草本植物。
吃通菜有什麽好處?以嫩莖、葉炒食或作湯，富含各維生素、礦物鹽，是夏秋季很重要的蔬菜。
空心菜的做法
特點：口感清脆，辣辣的，開胃極了
功效：吃通菜有什麽好處?空心菜富含鈣質，富含的纖維質，有助心肌收縮，對降低血壓很有療效
材料：空心菜梗(又名：蕹(weng)菜)
配料：大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、鹽、味精
典故：《本草綱目》雲：「蕹菜能節節生芽，壹本能成壹畦」。
禁忌：空心菜屬於寒涼性蔬菜，故可清熱;但身體虛弱、體溫不足的人不宜多食。
做法：
(1).把空心菜梗洗凈，截成三四厘米的段
(2).熱鍋，放入色拉油
(3).油熱放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻
(4).加鹽、味精(還可以加壹些醬油)
(5).可以盛起來、嘗嘗了!!
涼拌空心菜
吃通菜有什麽好處?下文介紹了涼拌通心菜的具體方法。
制作方法：空心菜、蝦皮。
調料：鹽、味精、蔥油、香油、芝麻。
制作
1.將空心菜切去老根，切成段，用開水燙過，投涼待用。
2.蝦皮用清水泡過，去除腥味和鹽味，放入空心菜裏面，加上鹽、味精、香油、蔥油拌勻即可。
制作方法：
1.鍋內入油(多放些)，下幹辣椒以及蒜末炒10秒種。
2.下豬肉末翻炒至熟。
3.下空心菜，炒熟，並下鹽，雞精,糖調味即可。
吃通菜有什麽好處?通菜是綠色蔬菜，所以，經常吃通菜，可以補充維生素和礦物質，對健康非常有好處。
夏季人體內流失的營養和礦物質很多，所以，多吃通菜，在夏季還是很有好處的。
蔬菜和水果是夏季飲食必備的食譜。
點解通菜又叫“抽筋菜”?虛寒者不宜吃蕹菜蕹菜俗稱空心菜或通菜。
有人將通菜稱為抽筋菜，到底通菜是不是真的會令人抽筋呢？以個人的看法，通菜性質比較寒涼，身體素來虛寒，氣血不充足的人，還是少吃為佳。
這類寒底的人，就算不吃通菜，平時也常會有抽筋的毛病，吃了通菜，抽筋次數增加，是不奇怪的。
特別遊水易抽筋的人，表示他的體力的確有問題，寒涼的東西，如通菜壹類，自然可免則免了。
通菜能清腸胃積滯和郁熱，口氣穢臭、舌苔黃厚、舌質紅絳，不妨用通菜煎湯飲用，對於大便燥結，尤為適宜。
食過量“三六”〈即狗肉〉可濃煎通菜緩解其熱性，更能消滯。
廚房的大師傅大概亦知道通菜性寒，所以多用辣椒絲來炒，但熱氣的人確然不宜了。
通菜還有化熱痰，解熱毒作用：老痰不化亦可煎水服用。
最有價值的是它的止血、涼血作用，尤其是肺胃實熱而引致的鼻衄血，以及_瘡出血、且裂出血等甚效。
對於糖尿病，身體比較壯實而口渴甚的患者，可用通菜煎水代茶飲用，每次約壹、兩斤不等。
此外瘡瘍腫痛，甚至動物、蚊蟲咬傷，除了求醫治療外，飲些通菜水解毒亦有益處。
通菜對多種藥物中毒能解除或減低其毒性。
可煎湯或_汁用。
關於通菜的作用與功效和通菜的作用與功效禁忌的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。