腸粉，那面粉是米粉還是小麥粉？成分是什麽？食材由哪些原料制成？希望知情人說說。
它是由粘米粉、玉米粉和生粉混合而成。
填充物因人而異。
就舉個例子吧。
原材料:
粘米粉150g，幹面粉15g，生粉30g，鹽1/4小勺，油1小勺，水450ML，香菇、香蔥、蝦仁切絲。
1，木薯粉是最好的生粉。
2.每次蒸之前都要把漿料攪拌均勻，防止沈澱。
3.每次腸粉蒸完，下壹次蒸之前要把菜擦幹凈，上油。
填充物因人而異。
就舉個例子吧。
原材料:
粘米粉150g，幹面粉15g，生粉30g，鹽1/4小勺，油1小勺，水450ML，香菇、香蔥、蝦仁切絲。
1，木薯粉是最好的生粉。
2.每次蒸之前都要把漿料攪拌均勻，防止沈澱。
3.每次腸粉蒸完，下壹次蒸之前要把菜擦幹凈，上油。