如何做糖醋排骨，肉才不老？
材料：
主料：排骨750g
香料：蔥2段，姜3片，八角1顆
調味：鹽5g，醬油30ml，油30ml，冰糖150g，醋200ml
其他：水350ml，芝麻適量
材料
主料：排骨750g；
輔料：鹽5g、醬油30ml、油30ml、冰糖150g、醋200ml、水350ml、蔥2段、姜3片、八角1顆、芝麻適量
糖醋排骨
1
排骨洗凈入鍋，加入足量水焯煮
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2
燒開後再煮幾分鐘後撈出，沖洗幹凈備用
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3
向鍋中加入50g冰糖，和除醋以外的其他材料
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4
放入排骨，填水
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5
蓋好鍋蓋後選擇[收汁·無錫排]；如果沒有電燉鍋，就用家裏的普通鍋，大火燒開後中火燉煮
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6
程序結束後加入剩余的冰糖
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7
加醋
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8
選擇[幹鍋]程序，開始燉煮收汁
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9
收汁到合適程度，可撒入少許芝麻，然後攪勻即可出鍋
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小貼士
1. 再次說明壹下，我這裏用了電燉鍋，如果沒有，可以就用家裏的普通鍋，時常照看著點兒就行，步驟都是壹樣的；
2. 糖和醋壹定不要在開始的時候就全都加進去，會失了味道；