如何做爆炒魷魚
1、魷魚須清洗幹凈，大長的切段。
2、洋蔥洗凈切絲。
3、青紅椒洗凈切絲、幹辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒。
4、鍋中放水燒開，放入魷魚須焯至卷起來，大概二十秒，盛起瀝水。
5、鍋中放油燒熱，放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起。
6、鍋中放油燒熱，放入蒜粒、姜絲、幹辣椒段煸香。
7、放入魷魚須翻炒幾下。
8、放入爆香的洋蔥青紅椒翻炒。
9、放入壹勺醬油翻炒。
10、放入胡椒粉。
11、放入鹽調味。
12、放入雞精翻炒均勻，關火。
2、洋蔥洗凈切絲。
3、青紅椒洗凈切絲、幹辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒。
4、鍋中放水燒開，放入魷魚須焯至卷起來，大概二十秒，盛起瀝水。
5、鍋中放油燒熱，放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起。
6、鍋中放油燒熱，放入蒜粒、姜絲、幹辣椒段煸香。
7、放入魷魚須翻炒幾下。
8、放入爆香的洋蔥青紅椒翻炒。
9、放入壹勺醬油翻炒。
10、放入胡椒粉。
11、放入鹽調味。
12、放入雞精翻炒均勻，關火。