蔬菜怎麽做？2歲的孩子愛吃。

配料:胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔、西蘭花、大蒜、油、鹽、雞精、澱粉水、糖。

練習:

1.用挖球器將心美的胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔挖成球；將西蘭花切成小花，洗凈。

2.鍋中加水燒開，水中放少許鹽和油，放入處理好的丸子和西蘭花焯壹下，至半熟。冷卻後瀝幹水分。

3.鍋燒熱，加少許油，爆香蒜頭，倒入半熟的蔬菜丸子，少許糖，鹽，翻炒至丸子全熟。最後加入雞精調味，倒入少許澱粉水即可食用。

綠色蔬菜煎餅

原料:蔬菜、雞蛋、面粉。

實踐:壹個完整的家庭烹飪實踐的集合

1.將蔬菜清洗幹凈，切成小塊，放入攪拌機中，加水，攪拌成菜糊；將雞蛋打入碗中，打成蛋液。將青菜漿倒入蛋液中，繼續攪拌均勻。倒入面粉，朝壹個方向攪拌均勻。

2.鍋燒熱，倒少許油，轉小火，將青菜面粉糊倒入鍋中，煎至兩面微焦，然後出鍋，裝盤。吃之前可以適當撒點沙拉醬，更有特色。