生姜可以和青皮壹起吃嗎？
每個家庭都會買很多調味品放在家裏。餐桌上永遠不會缺少家庭必備的蔥、姜、蒜。大家對生姜都很熟悉，去腥的效果特別好，但是我買了很多生姜，它變綠了是怎麽回事？
精力
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生姜可以和青皮壹起吃嗎？
還能吃。壹般有點綠是正常的。
姜原本是植物的塊莖。因為長時間在地下，沒有受到陽光照射，所以顏色是黃色的。但是買回來的生姜如果放在潮濕的地方，長時間可以在陽光下暴曬，就會變色。這種變化是生姜發芽的表現。生姜在陽光的作用下產生壹定量的葉綠素，食用後對人體無害。
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生姜表面為什麽會變綠？
1.經過壹段時間的陽光照射，生姜表皮中的壹些物質會轉化為葉綠素，這是壹種對身體有益無害的物質。因陽光照射而變綠的生姜可以食用。
2.因陽光而變綠的生姜可以放心食用。如果生姜有毛或腐爛，妳必須扔掉整個生姜。妳不能只切掉腐爛的姜，吃掉好的部分。因為生姜腐爛後會產生壹種很強的毒素，如果吃進人體會嚴重影響人體健康。
三
吃姜有什麽好處？
1，生姜中含有的姜酚和二苯基庚烷類化合物的結構具有較強的抗氧化和清除自由基作用；對腫瘤的抑制作用；吃姜可以抗衰老，老年人經常吃姜可以祛除“老年斑”。
2、天熱時，令人興奮，發汗降溫，神清氣爽。對於壹般暑熱中頭暈、心悸、胸悶、惡心的患者，適當喝點姜湯大有裨益。
3.研究證明，生姜幹粉對頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等暈車癥狀的有效率達90%，藥效可持續4小時以上。人們吃生姜預防暈車暈船，或貼內關穴，效果明顯，故有“嘔吐家族聖藥”之譽