煮牡蠣需要多長時間？煮牡蠣需要幾分鐘？
1，水煮生蠔只起到水的作用。水燒開後，再煮1-2分鐘，牡蠣馬上就可以撈出來了。
2.冷水煮的生蠔鮮嫩，受熱更均勻。用熱水煮，生蠔會直接煮熟，不能打開。
3、生蠔只能用冷水煮，保證其營養不流失。在烹飪的過程中，要加入壹些食用鹽、姜、蔥，讓這些調料的味道更好地滲透到生蠔中。也可以在水中滴幾滴檸檬汁，去除魚腥味。
4.當牡蠣在沸水中煮的時候，它們應該很快被撈出來。長時間不做飯。海鮮受不了開水。即使用小火煮，也容易失去海鮮湯的風味，肉質也會越來越老。最後，味道很無聊。