蓧面的營養價值及功效

蓧面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以預防和治療動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病。同時蓧面還含有亞油酸，在促進人體新陳代謝方面具有十分明顯的作用。

蓧面對於常常處於緊張狀態的上班族來說，是壹種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

擴展資料：

註意事項：

對於有過敏或糖尿病的人，應該少量食用或者禁止食用。

消化吸收工作能力有問題的人：消化吸收工作能力有問題的人(比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不宜吃五谷雜糧，由於這種食物較不光滑，跟消化道物理學磨擦，會導致創口疼痛。非常容易腹脹的人，吃多了也難受。

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