鹵汁肉夾饃怎麽做如何做好吃
用料
五花肉 半斤
清水 適量
香菜 根據個人口味
姜 三片
香葉 適量
生抽 兩勺
鹽 兩勺
八角 個人不吃
老抽 壹勺
冰糖 壹粒
料酒 適量
蔥果 兩三個
蠔油 適量
鹵汁肉夾饃的做法
五花肉切塊也可以不切塊整段稍煮，個人喜好怎麽都可以。切塊洗凈，燒水燴壹下肉塊，再清水沖凈待用。
老抽、生抽、鹽、蠔油調配好。
肉塊加上調好的料，姜蔥下鍋放入適量的清水，開始煮燉。
煮的過程中可以適當開蓋用勺子攪壹攪，以免水少粘鍋。
饃饃餅是上壹次做好的，加熱對半切開。
鹵汁肉剩出幾塊，我個人喜愛吃蔬?葷，放了香菜、生菜做底。
切碎，葷蔬勻稱。
切碎的肉末包入饃饃餅裏，再澆壹點湯鹵汁就好了。
最後別忘了擺拍?
小貼士
鹵汁肉回鍋下更好吃更有味！