減肥午餐可以吃毛豆嗎？

毛豆的主要價值:毛豆含脂肪20%左右，蛋白質40%。它還富含維生素和營養物質。除了直接食用外，還可以作為醬、醬油和各種豆類食品。莖，葉，豆粕和粗豆粕被用作肥料和優良的牲畜飼料。

擴展數據

毛豆的好處:

1，緩解疲勞

炎熱的夏天，室內外溫差比較大，出汗比較多。出汗時，大量的鉀和其他礦物質會隨汗液流出體外。當人體缺鉀時，人會容易困倦、疲勞、沒有食欲。恰好毛豆含有豐富的鉀元素，可以補充身體所需，刺激食欲，幫助排出體內多余的鈉，緩解身體水腫。

2.促進腸胃新陳代謝

炎熱的夏天，如果缺水很容易引起便秘。大豆含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動和新陳代謝，預防便秘。縮短食物在腸道停留的時間，減少胃腸道與致癌物質直接接觸的機會，降低大腸癌的風險。

人民網-夏天多吃毛豆能帶來這麽多好處。

百度百科-毛豆

上篇: 營養知識科普類脂 下篇: 燒烤需要準備什麽？