山藥用牛奶燉排骨嗎?
山藥排骨湯可以送奶。山藥排骨湯可以健脾和胃,幫助消化,補腎益精,滋陰補血。它是壹種營養豐富的湯,非常適合產後食用。山藥排骨湯,無論是單獨食用,還是與其他產奶食物搭配食用,都非常有利於乳汁分泌。特別是懷山藥(產地河南)更是佳品。但是要想分泌好乳汁,產婦的心情很重要,保持好心情最重要。而且山藥排骨湯營養豐富,對於哺乳期的媽媽來說,吃點山藥排骨湯恢復體力是非常有益的,所以產後多吃點山藥是個不錯的選擇。山藥含有澱粉、粘液、脂肪和蛋白質,容易消化。山藥所含的營養成分能被人體吸收,能有效改善體虛,消除疲勞。所以山藥排骨湯是產婦最好的補品,既能刺激食欲,又能補充體力,增加身體抵抗力。
山藥排骨湯:排骨500g,山藥半個,枸杞適量,胡蘿蔔壹根,姜適量,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角壹個,鹽適量:1。山藥洗凈,去皮,切成滾刀塊備用;胡蘿蔔也切成滾刀塊。2、放半鍋水,放入洗凈的排骨,大火煮開。這個時候面湯上面會有壹層泡沫,那是煮過的血。關火撈出排骨洗凈。3.砂鍋內放入適量水燒開(壹次足夠,中間不加水),將排骨與姜、料酒、八角放在壹起,大火燒開後轉小火。4.這時候加幾滴白醋,既能把排骨裏的鈣溶進湯裏,又能讓湯更鮮美。不要加太多的醋,否則排骨會變壞。5.小火煮壹小時後,放入山藥和胡蘿蔔,小火煮1小時,枸杞和鹽調味。