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菠菜牛肉粥怎麽做好吃

材料

大米100g,牛肉餡60g,菠菜50g,鹽1茶匙(5g),香蔥花10g,白胡椒粉少許

做法

1、菠菜擇洗幹凈,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝幹水分,切碎。大米淘洗幹凈。牛肉餡加入少許幹澱粉和鹽腌5分鐘。

2、鍋中加入1500ml清水,大火燒開後倒入大米,沸騰後改用小火熬制60分鐘。

3、之後倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後,加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可。