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西紅柿,茄子,青椒可以做成什麽菜?具體做法是什麽?

可以做成西紅柿青椒燒茄子,

用料:西紅柿300g、茄子1個 、青椒100g,大蒜3瓣

做法如下:

圓茄子切片,茄子最不容易熟的地方就是皮,圓茄子皮少,裏面的白色瓤多,所以圓茄子口感更好,省油;西紅柿切塊,青椒切塊

大蒜拍壹下切末,蔥切蔥花

熱油鍋,下西紅柿和蔥花煸炒

直到把西紅柿炒出紅湯為止,放茄子

加入醬油少許繼續煸炒

加入適量的水,大火燒

最後加入食鹽和蒜末,翻炒幾下立刻就出了蒜香味兒,即可出鍋