如何炒豌豆夾
原料
豌豆、姜、蔥、鹽、白醬油、糖、醋、味精、香油各500克。
制造
1，豌豆夾洗凈去掉兩條老筋，加少許鹽爆香腌制；姜、蔥切末；將青椒和紅辣椒切絲。
2.燒熱鍋，放油，把蔥姜末炒透，然後把青紅椒切絲，再把豌豆裏的水擠出來。如果是微炒，加入白醬油、糖和醋，繼續炒至熟，加入少許味精和香油。
要點:1，輕度鹽漬:保持葉綠素；2、炒碎生。
豌豆、姜、蔥、鹽、白醬油、糖、醋、味精、香油各500克。
制造
1，豌豆夾洗凈去掉兩條老筋，加少許鹽爆香腌制；姜、蔥切末；將青椒和紅辣椒切絲。
2.燒熱鍋，放油，把蔥姜末炒透，然後把青紅椒切絲，再把豌豆裏的水擠出來。如果是微炒，加入白醬油、糖和醋，繼續炒至熟，加入少許味精和香油。
要點:1，輕度鹽漬:保持葉綠素；2、炒碎生。