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家常菜炒蒜豆

豆類是常見的蔬菜之壹,因其口感細膩、色澤柔和而常被食用。它們含有豐富的膳食纖維,具有清腸養生、增強人體免疫力的功效。

材料

食材:500g豆子的;

輔料:油、鹽、蒜。

蒜蓉炒豆角

1

切碎大蒜

2

將豆子去頭去尾,挑成5厘米的塊。

放入鍋中焯至半熟。

拿起來以後用

把鍋加熱。

加入油和大蒜,炒香。

加入焯水的豆子和鹽,翻炒30秒。

已經準備好放光盤了。

技巧

先把豆子焯壹下,然後油炸。煮它們更容易。