紫茄子的自制方法很簡單。
材料？
2個淺紫色皮的茄子，用滾刀切。
壹些洋蔥，生姜和大蒜，切成泡沫。
2個幹辣椒
魚香茄子怎麽做？
將1湯匙鹽倒入茄子中，浸沒10分鐘，擠出水分。
請點擊輸入圖片說明。
熱鍋冷油(油可以多壹點)，倒入茄子。
加入蔥、姜、蒜沫、蒜辣醬、醬油、醋、糖、鹽，攪拌均勻，加水，蓋鍋片刻。
請點擊輸入圖片說明。
加入幹辣椒和水澱粉，然後從鍋裏取出汁液。
請點擊輸入圖片說明。
上傳妳的魚香茄子。
2個淺紫色皮的茄子，用滾刀切。
壹些洋蔥，生姜和大蒜，切成泡沫。
2個幹辣椒
魚香茄子怎麽做？
將1湯匙鹽倒入茄子中，浸沒10分鐘，擠出水分。
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熱鍋冷油(油可以多壹點)，倒入茄子。
加入蔥、姜、蒜沫、蒜辣醬、醬油、醋、糖、鹽，攪拌均勻，加水，蓋鍋片刻。
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加入幹辣椒和水澱粉，然後從鍋裏取出汁液。
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