茄子的做法 茄子炒豆角怎麽做好吃
主料
茄子
200克
豆角
150克
輔料
紅椒
10克
豆瓣醬
10克
蒜瓣
5克
鹽
1克
雞精
1克
蒸魚豉油
10毫升
步驟
1.茄子去掉兩頭，清水洗凈，切條。
2.豆角掐去頭尾，洗凈，切段。
3.紅椒頂刀切碎。
4.蒜切碎。
5.將長豆角和茄子用油炸軟，撈出瀝油。
6.原鍋留油少許，放入紅椒、豆瓣醬炒出香味。
7.倒入長豆角、茄子。
8.加蒜米、鹽、雞精、味精、蒸魚豉油翻炒均勻即可。
主料
茄子
200克
豆角
150克
輔料
紅椒
10克
豆瓣醬
10克
蒜瓣
5克
鹽
1克
雞精
1克
蒸魚豉油
10毫升
步驟
1.茄子去掉兩頭，清水洗凈，切條。
2.豆角掐去頭尾，洗凈，切段。
3.紅椒頂刀切碎。
4.蒜切碎。
5.將長豆角和茄子用油炸軟，撈出瀝油。
6.原鍋留油少許，放入紅椒、豆瓣醬炒出香味。
7.倒入長豆角、茄子。
8.加蒜米、鹽、雞精、味精、蒸魚豉油翻炒均勻即可。