有壹種植物，我們當地人叫他“老牛銼”“刺菜”，不知道學名是什麽，請指教。

刺兒菜 原名小薊草，屬菊科多年生草本。中國各地都有，常見於田埂、地頭、溝旁、濕地，為到處野生的小草。蘇頌說:"小薊處處有，俗名(青刺薊)，2壹3寸對其根作菜茹食甚美。"基礎薊葉羽狀深裂，邊緣有尖刺，根肥大，花紫紅，色同小薊。大薊、小薊為同科不同屬植物，性能相近，都作藥用。　性味 甘、涼，無毒。　成分 大薊含揮發油、生物堿、樹脂、菊糖，氰甙類。小薊全草含生物堿、皂甙。　藥理 大薊的水浸液、乙醇壹水浸液和乙醇浸出液，試驗於狗、貓及兔等麻醉動物，證明有降血壓作用。小薊的同上試驗，證明有較顯著和持久的降血壓作用。　功用 大、小薊均有清熱解毒，消炎，止血以及恢復肝功能、促進肝細胞再生的作用，適用於急性熱病炎癥性出血，黃疽，肝炎，熱淋、尿血等。　《食療本草》載“取菜煮食之，除風熱”。　植物形態　多年生草本，高25～50cm，具匍匐根莖。莖直立，有縱槽，幼莖被白色蛛絲狀毛。葉互生，橢圓形或長橢圓狀披針形，長7～10cm，寬1.5～2.5cm，先端鈍，邊緣齒裂，有不等長的針刺，兩面均被蛛絲狀綿毛。頭狀花序頂生，雌雄異株；總苞鐘狀，總苞片5～6層，雄花序總苞長1.8cm，雌花序總苞長約2.3cm；花管狀，淡紫色，雄花花冠長1.7～2cm，雌花冠長約2.6cm。瘦果橢圓形或長卵形，具縱棱，冠毛羽狀。花期5～6月，果期5～7月。　采制　夏、秋季采收，洗凈曬幹或鮮用。