15元壹斤的牛脊骨正宗嗎？

牛脊骨也叫牛蠍子，是牛背部的脊骨，是生活中常見的肉類食材。市場上正常價格是15元1斤，還是比較正宗的。這種食材可以燉著吃，也可以煮湯吃，為人體補充豐富的蛋白質和脂肪。

牛的脊背是牛背骨中最嫩的瘦肉，位於背部位置。背部以上的外脊貫穿整個背部，所以又叫光脊、扁擔肉、硬脊，是壹種嫩瘦肉。

上篇: 遵義師範學院有什麽好吃的？ 下篇: 佛手的功效、作用及禁忌。