梅豆如何腌制才好吃？
腌制梅豆：
1、食材：主料眉豆500克；輔料生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、鹽10克、大蒜適量、花椒10粒、香葉2片。
2、方法步驟
（1）眉豆放入水中清洗幹凈。
（2）鍋中燒水，水開後倒入眉豆，加少量的鹽。
（3）焯燙熟之後，撈出控水，大蒜切片備用。
（4）另取壹鍋，放入生抽，老抽，八角，花椒，香葉，鹽加入適量的水，煮開。
（5）煮開之後，倒入眉豆，煮壹分鐘關火。
（6）放量之後冷藏保存，隨吃隨取。
腌制梅豆：
1、食材：主料眉豆500克；輔料生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、鹽10克、大蒜適量、花椒10粒、香葉2片。
2、方法步驟
（1）眉豆放入水中清洗幹凈。
（2）鍋中燒水，水開後倒入眉豆，加少量的鹽。
（3）焯燙熟之後，撈出控水，大蒜切片備用。
（4）另取壹鍋，放入生抽，老抽，八角，花椒，香葉，鹽加入適量的水，煮開。
（5）煮開之後，倒入眉豆，煮壹分鐘關火。
（6）放量之後冷藏保存，隨吃隨取。