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米豆和紅豆壹樣嗎?

不同的

米豆是精制的米豆(也叫竹豆、藍豆和攀緣豆)。

京具有很高的營養價值,其主要生物地球化學成分與紅小豆相似。油中含有61.3%-68.0%的谷甾醇,谷甾醇具有壹些生理激素功能。竹筒豆是壹種古老的民間藥物。根據中醫字典,紅竹豆性平味甘,無毒,入心,經小腸。有利於水除濕,血膿排出,消腫解毒。對水腫、腳氣、黃疸、便血、癰等癥有明顯療效,並認為藥材質量優於赤小豆,但因貨源不足而逐漸被赤小豆取代。

紅豆(學名:Adenanthera Pavoninalinn。var。microsperma)屬含羞草科杜鵑花屬,羽狀復葉,長橢圓形小葉,圓錐花序,花白色,莢果扁平,種子鮮紅,心材深褐色,質硬,耐腐蝕,可用作柱子、船舶、建材、箱板;種子鮮紅,鮮艷美麗,可作裝飾品。

雲南、貴州、廣西、廣東、福建和臺灣省。多生於峽谷、溪流、森林或栽培於花園。緬甸、柬埔寨、老撾、越南、馬來西亞和印度尼西亞也有分布。紅豆可以做成各種美味的食物,營養價值很高。在古代文學中常被用來象征相思。