日本藻類食用法
裙帶菜每100克幹裙帶菜含粗蛋白11.6克，精制脂肪0.32克，糖37.81克，灰分18.93克，還含有多種維生素。粗蛋白含量高於海帶，又被稱為智能菜、美容菜、健康菜、綠色海參裙帶菜。還具有高營養、低熱量的特點，容易達到減肥、清腸、護膚、延緩衰老的效果。這是許多女人最喜歡的壹道菜。食用方法:清水浸泡後，可拌涼拌、炒菜、燉湯。毛蘑菇是南極南海岸冰凍水域中純天然的優良藻精，是野生的天然深海植物。幹香菇富含鈣、鉀、碘、纖維、胡蘿蔔素、海藻酸鹽等人體不可缺少的營養物質，以及海藻酸鹽、褐藻糖膠、EPA(不飽和脂肪酸)、SOD(超氧化物歧化酶)等20多種海洋特有的營養物質，還有豐富的膠原蛋白，是目前健康美味的營養食品。多吃海蘑菇是女性補血的好選擇。南極海參是堿性食物，富含鈣。經常食用可以有效調節血液的酸堿度。還有抗輻射活性物質，結構新穎，活性強，能消除或減少紫外線的傷害。吃法:水泡好後放入開水中，取出用冷開水徹底涼透，再加入鹽、糖、香醋、辣油、芥末拌勻。也可以炒菜，燉菜，火鍋。珊瑚珊瑚是壹種高營養、高價值、高纖維的珍貴食品，含有豐富的礦物質。科學證明，珊瑚珊瑚膠是燕窩魚翅的10倍，鐵是豬肝的28倍，鈣是排骨的600倍。能預防和改善人體礦物質缺乏引起的疾病，富含海洋酵素和膠原蛋白。天然酵素(酵素)具有通便、排毒、凈化血液、增強肝功能的作用。吃法:1、涼拌:浸泡6小時，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲等。，並加入調料。2、冰糖海燕窩:浸泡後加入桂圓幹、紅棗、冰糖、開水。天然海藻含有多種人體所需的微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等。具有提高免疫力、抗癌和抗病毒的活性。可以抗輻射，是世界公認的抗輻射輔助治療食品。它含有大量的葉綠素，可以凈化血液。清除體內毒素，清潔直腸。經常食用可以祛斑、軟化皮膚、防止皮膚粗糙、延緩細胞衰老。吃法:涼拌:將紫菜用清水浸泡2分鐘，擠幹水分，加入調料拌勻。煮湯:湯煮好後，加入紫菜，煮1分鐘。這湯很美味。黑木耳富含人體所需的多種營養物質。它不僅含有陸生食用植物的全部營養成分，如蛋白質、維生素、纖維素、鈣、鐵等微量元素，還含有海洋特有的20多種營養成分。被日本人譽為“長壽菜”，被歐美稱為“海洋蔬菜之首”。黑木耳中的有效成分能溶解人體內的膽固醇，具有軟化血管、降血脂、凈化血液、預防高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓形成的特殊功效。吃法:涼開水浸泡2分鐘，涼拌，炒菜，煲湯，火鍋。南極冰筍富含鈣、碘、鐵、鉀、纖維、胡蘿蔔素、海藻膠原蛋白、碳水化合物、維生素A、氨基酸、蛋白質等人體不可缺少的營養物質。味道鮮脆，風味獨特。長期食用可以起到減肥、降血壓、抗心血管疾病、提高人體免疫力、抗病毒、抗腫瘤、養顏、健腦、抗衰老的作用。吃法:浸泡後可以直接蘸醬吃，可以當火鍋吃。鳳凰藻主要生長在南極冰蓋未被汙染的水域，堪稱“極品綠藻”。含有多種維生素和微量元素。豐富的纖維可以消除多余的膽固醇，穩定血糖；胡蘿蔔素可以防癌；富含鈣、鎂，除了強壯骨骼外，富含的鐵對解決貧血特別有效；水溶性纖維能促進腸道蠕動，消除宿便，起到“體內環保”的作用；吃法:冷水(冰水最好)浸泡5分鐘，直接蘸醬食用。可以用來涼拌或者煲湯。南極冰藻來自南美洲智利最南端海域，口感鮮脆，風味獨特，富含海藻膠原蛋白、纖維素、鈣、磷、鐵、碘等營養成分。能促進胃腸消化吸收；海藻膠原蛋白是美容產品，經常食用可以平衡體質，抗衰老。吃的漂亮，吃的健康，真的是宴請的好食物！吃法:冷水(冰水最好)泡5分鐘，然後煲湯。