竹筍不能和竹筍同吃什麽食物。
1、竹筍不能和羊肉同食，竹筍性寒，羊肉性溫，性質相反的食物不適合同時食用，也降低了羊肉的溫補作用，而且妨礙腸胃，容易造成脾胃功能失調，還可能導致腹痛。而且羊肉和竹筍都是高纖維食物，不容易消化，還會引起腹痛、腹脹。
2、竹筍不能和紅糖壹起吃，紅糖性溫，竹筍性寒，性質稍有矛盾。此外，竹筍蛋白含有多種氨基酸，其中賴氨酸在與糖加熱的過程中會形成賴氨酸糖基，具有凝固的作用。賴氨酸糖基是壹種對人體非常有害的物質，食用後會引起腸胃不適，上吐下瀉，所以兩者不能同食。
3.竹筍不能和糖漿壹起吃。制作糖漿的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁。但由於糖水含糖量較高，如果糖水和竹筍壹起食用，可能會引起腸胃不適、嘔吐等反應，具體原理與紅糖類似。
4、竹筍不能和羊肝壹起吃。羊肝味苦性寒，富含維生素，對維生素A缺乏引起的夜盲癥有治療作用。但竹筍中的壹些生物活性物質，如果和羊肝壹起炒，會破壞羊肝中的維生素A，產生壹些對人體有害的物質，失去原有的營養價值，甚至影響眼睛健康。