增強免疫力，老少皆宜的清蒸鱈魚的做法有哪些？
鱈魚是營養非常豐富的食物，它含有維生素、蛋白質、鈣、鐵等成分。在中醫學中，具有降血糖、活血止痛、增強免疫力、保護血管等功效，鱈魚容易被人體所吸收，所以人們要盡量多吃鱈魚。介紹以下幾種清蒸鱈魚的做法：
01、清蒸鱈魚
鱈魚無刺又容易被人體吸收，所以可以做寶寶的輔食，有助於增強寶寶的消化能力和免疫力。首先準備兩塊鱈魚肉，將鱈魚肉清洗幹凈，切成厚片放入盤中，加入姜絲、蔥段，淋上少許的料酒、生抽，鍋中放入適量的清水燒開後，將嗯鱈魚放入鍋中蒸15分鐘左右，加入香油即可給寶寶食用。
02、蘆筍清蒸鱈魚
蘆筍具有促進消化、降血壓、減肥、清熱利尿、增強免疫力等功效。兩者都具有增強免疫力的功效，所以人們可以經常食用。準備兩塊鱈魚、蘆筍10根。將蘆筍清洗幹凈，放入清水中加鹽，煮10秒撈出備用，將鱈魚清洗幹凈，切成段，加入白胡椒、鹽、料酒腌制20分鐘備用。調壹個料汁，鍋中放入放入蒸魚豉油、生抽、小蔥、香菜、放壹點點的清水煮5分鐘，然後關火。將鱈魚放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，將煮好的蘆筍放入盤中，蒸完的鱈魚放在蘆筍上，淋上煮好的料汁即可食用。壹盤肉質鮮嫩的蘆筍清蒸鱈魚就制作完成了。
03、椒香清蒸鱈魚
喜歡吃辣的朋友就可以制作椒香清蒸鱈魚，鮮美中帶著壹點麻香，並且辣味能蓋住鱈魚的腥味，使鱈魚更加鮮美。準備三塊鱈魚、適量的花椒、幹辣椒。首先將鱈魚清洗幹凈，放入蔥、姜、料酒、花椒鹽腌制10分鐘。蒸鍋中放入適量的水燒開後，將鱈魚放入蒸鍋蒸10分鐘左右，然後倒掉裏面的湯汁，澆上蒸魚豉油，鍋中燒熱，放入適量的油，將花椒、幹辣椒放入鍋中爆香，將爆香的油淋在鱈魚上即可食用。
介紹以上幾種清蒸鱈魚的制作方法，供大家參考。