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水煮螃蟹怎麽煮好吃?

原料:

螃蟹350克,油適量,鹽適量,姜3片,把螃蟹上的皮筋拆下。螃蟹的做法步驟:

1、青蟹,用刷子洗凈泥沙,揭開三角蓋,去除臟物。

2、去除幹凈後,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的時候,不吃直接扔掉。

3、蒸鍋加水,放入蔥段和姜片,將洗好的螃蟹放在籠屜裏蒸15-20分鐘,因為我這次用的是冷凍蟹,所以,延長了蒸制時間。

4、準備姜汁和海鮮料汁,適量倒在鍋中。

5、蒸熟後出鍋將海鮮汁和姜汁混合調拌,蘸料食用。

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