吃生板栗的好處和壞處

壹、好處

1、強體

為板栗性溫，可以對增強身體。如果是壹些腰膝酸軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。

2、保健脾胃，緩解脾虛

每天早晚的時間段中將風幹之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。

二、壞處

1、易導致腹脹

板栗與壹般蔬菜所含的膳食纖維的結構有所不同，屬於產氣食物，極容易在腸道內發酵產氣，因此多吃板栗容易導致腹脹。腸胃不適的人不宜吃板栗。

2、不利於控制體重

板栗的碳水化合物含量達到62%，其糖類和熱量均較高，壹次吃太多不利於控制體重。肥胖者就不要吃太多板栗啦。

擴展資料：

糖炒栗子註意事項

1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。

2、栗子壹定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。

3、栗子在炒前請用水浸泡壹會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質幹硬。

4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。

5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。

6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。

7、炒制過程中，溫度很高，註意燙傷！

人民網——生食板栗可補腎盤點板栗的3大保健功效