燜糯米飯的家常做法大全怎麽做好吃視頻
主料
糯米250克
輔料
雞蛋1個
胡蘿蔔80克
頭菜40克
香菇5朵
臘腸1/2條
臘肉100克
蔥2棵
油適量
鹽3克
糯米飯的做法
1.
糯米洗凈，入電飯鍋下比煮大米飯稍小壹點的水，下幾滴油和鹽，煮熟
2.
準備材料
3.
雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗凈切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁
4.
熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出
5.
鍋裏下少許油下香菇炒出香味
6.
下胡蘿蔔炒軟
7.
下臘腸臘肉炒出香味
8.
下頭菜炒半分鐘，至熟
9.
全部食材炒熟盛出，準備蔥花
10.
煮熟的糯米飯打散
11.
倒入全部配料拌勻
12.
最後倒入蔥花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生，更香口
烹飪技巧
煮糯米飯是不要下太多的水，煮出的糯米飯要幹爽才好吃。