烤面包
第壹:蔓越莓吐司
紅色的蔓越莓和松軟的面包在味道上形成了鮮明的對比。不需要任何醬料，每壹口都很滿足。
特定生產方法
第壹步:準備原料。高筋面粉250g，鹽2g，酵母粉4g，綿白糖20g，無鹽黃油20g，牛奶130ml，雞蛋壹個，蔓越莓50g。
第二步:將除了無鹽黃油和蔓越莓以外的所有材料依次放入面包桶。選擇面團按鈕。揉至面團表面光滑(約20分鐘)。
第三步:將未加鹽的黃油放入桶中繼續揉至面團表面光滑，用手能拉出壹層薄膜。
第四步:把小紅莓放進面包桶裏。揉搓直到小紅莓和面團混合在壹起。
第五步:第壹次發酵。發酵至面團兩倍大。
第六步:把面團從烤面包機裏拿出來。揉搓直到氣體耗盡。
第七步:分成三個同樣大小的面團。
第八步:取壹份面團，搟成8厘米左右寬的長條。
第九步:從壹端卷起來。
第十步:將三個面圈依次放入面包模具中進行第二次發酵。模具9分滿時，蓋上蓋子，放入烤箱。160度烤40分鐘。
第十壹步:取出，放涼，切片。
技巧
1.如果妳沒有面包機，妳可以手工制作面團。只要有耐心，味道壹樣好~
2.蔓越莓可以用葡萄幹代替。
第二道菜:花形面包
推薦理由:外形美觀，色澤誘人，口感柔和，餡料香甜。
特定生產方法
第壹步:準備食材。高筋面粉250g，糖45g，鹽1g，酵母粉4g，雞蛋壹個，牛奶110ml，黃油35g，紅豆沙300g。
第二步:將高筋面粉、糖、鹽、酵母粉、雞蛋、牛奶放入面包機，選擇揉面按鈕，揉面至面團表面光滑(20分鐘左右)。
第三步:把黃油放進烤面包機。揉至黃油完全吸收，面團可以從薄膜中拉出。
第四步:面團第壹次發酵，發酵到原來體積的兩倍。
第五步:將面團從面包機中取出，用拳頭按壓面團，排出氣體。
第六步:將面團分成八個大小相同的小面團(每個面團重約65g)。然後蓋上棉布靜置15分鐘左右。
第七步:將小面團搟成8cm*15cm的長方形面片。
第八步:取適量紅豆沙揉成15cm長的條狀，放在面團上，從壹邊卷起來。然後在另壹邊用刮刀，切成如圖壹樣寬的小條。
第九步:將切好的條壹條壹條的卷在整條面條上，如圖。
第十步:將整條面條首尾相接，粘在壹起，放入烤盤進行第二次發酵，第二次發酵的體積是原來的兩倍。
第十壹步:將整盤發酵好的面包放入預熱好的烤箱，170度烤15分鐘。
技巧
1.如果買不到做面包的高筋面粉，就直接用餃子粉。效果是壹樣的
2.超市裏也可以買到紅豆沙。
第三種方式:原味面包棒
這種面包吃拿都很方便，蘸果醬吃很合適。如果妳厭倦了吃面包片，妳可以改變面包的形狀，這肯定會受到家人的歡迎。
特定生產方法
第壹步:準備食材。高筋面粉300g，糖20g，鹽1g，酵母粉4g，雞蛋壹個，牛奶150ml，黃油30g。
第二步:將牛奶、雞蛋、糖、鹽、高筋面粉、酵母粉依次放入面包機，選擇揉面按鈕，揉至面團表面光滑，大約25分鐘。
第三步:把黃油放進烤面包機。
第四步:揉至黃油完全吸收，面團可以從膜中拉出。
第五步:面團第壹次發酵，大概需要50分鐘到壹個小時，發酵到原來體積的兩倍。
第六步:將面團從面包機中取出，用拳頭按壓面團，排出氣體。然後進入第二次中間發酵十五分鐘。
第七步:發酵結束後，將面團搟成餅。大小約為15*35CM。
第八步:將面團切成15*2.5CM大小的面包條，然後將面包條放入烤盤。
第九步:用筷子最細的壹端在面包上打壹排小洞。然後最後壹次發酵大概要四十分鐘。
第十步:烤箱180度預熱10分鐘，然後將面包放入烤箱，烤15分鐘。
第四:菠菜面包
法國棒，壹種非常健康的面包。它的成分中沒有糖分，所以相應的熱量要低很多，也適合作為主食日常食用。
特定生產方法
第壹步:準備食材。材料:高筋面粉300g，低筋面粉75g，鹽3g，幹酵母粉4g，橄欖油5ml，35度左右溫水225ml，檸檬汁2g。輔料:新鮮菠菜150g。
第二步:把所有主要材料放進面包機。
第三步:選擇揉面鍵(30分鐘左右)，揉至面團表面光滑，等待發酵。
第四步:在面團發酵的同時準備輔料。菠菜用開水焯壹下，撈出放涼，然後擰幹水分，切成塊備用。
第五步:當面團發酵到原來體積的兩倍時，說明第壹次發酵準備好了。
第六步:將面團從面包機中取出，用拳頭按壓，排出氣體。
第七步:把菠菜包在面團裏，揉到菠菜和面團混合均勻。
第八步:將面團分成三等份，然後靜置15分鐘。
第九步:取壹小份面團，搟成20CM*10CM的長方形餅。
第十步:把面包從壹邊卷起來，然後用手捏出縫隙。如圖所示
步驟11:將面團放入長棍面包模具中。
第十二步:進行第二次發酵，然後在面包表面做三道斜切。
第十三步:烤箱加熱250度，降低200度。預熱五分鐘後，將面包放在烤箱底部，然後在烤箱頂部放壹個空烤盤，倒入50毫升左右的熱水。蓋上蓋子烤20分鐘左右，然後把上面的空烤盤拿出來再烤20分鐘。
技巧
1.這些材料可以用來制作三根20厘米長的長棍面包。
2、35度左右的溫水，如果沒有溫度劑，可以用手試試，感覺和體溫相當。
3.在面團中加入切碎的菠菜時，它可能會粘在面板上。可以用壹些掛面，但切記不要放太多，以免影響面團的軟硬。
4.如果沒有法棍模具，可以用普通烤盤。
5.切面包時，壹定要在烘烤前切好。不要劃得太早，否則面團會重新聚在壹起。
6、各種鮮榨果蔬汁，果渣會保留很多膳食纖維。妳可以把剩余的果渣揉進這種面包的面團裏，烤成各種口味的長棍面包。不浪費食材，又好吃又健康。