大肉和雞肉可以壹起煮嗎？

大肉和雞肉可以壹起煮。

豬肉燜雞肉

主料

雞肉半只豬肉2斤

輔料

蔥姜

蒜八角

辣椒香葉醬油

鹽

用料小秘訣

6碗水加兩顆濃湯寶

在家輕松做火鍋

豬肉燜雞肉的做法步驟

1.?雞肉剁小塊、鍋裏放水，下雞肉塊焯水，要冷水下鍋。水開後撈出雞肉備用。

2.?豬肉洗去血水，切成小塊。蔥切段，姜蒜切片。

3.?豬肉倒鍋裏炒幹水分，略炒出油，加蔥姜蒜八角辣椒，老抽煸炒壹會，倒出備用。

4.?鍋裏倒油，放入壹半的蔥姜蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入雞肉炒。然後再放入剩下的蔥姜蒜，倒入老抽，炒壹小會倒入熱水，先放壹勺鹽，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

5.?雞肉大約做30分鐘的時候，把前面炒好的豬肉放進去，因為我買的雞肉是土雞，比較難熟，壹般市場上的雞比較嫩，就不需要那麽長的時間，豬肉和雞肉壹起放。我又加了壹個玉米和三個雞蛋壹起燉。根據鹹淡再加壹次鹽。中途水幹了要隨時加水，以免鍋幹。

6.?又做了大約30分鐘，水做幹，撒上蔥花就可以出鍋了。