綠蘿幹怎麽腌制？
1.蘿蔔去皮洗凈，切塊。
2.將切片的蘿蔔放入鍋中，撒些鹽，用筷子攪拌均勻，腌制1小時殺水。
3.將脫水後的蘿蔔絲片放入瀝水鍋中控幹至枯萎，即可制成蘿蔔幹。
4.準備1大勺鹽，1大勺胡椒粉，去皮洗凈的姜和切片的蒜。
5.炒鍋放入適量的水，加入1大勺胡椒粉和1大勺鹽，燒開成椒鹽水。
6.把椒鹽水倒掉放盆裏晾涼，再放姜蒜片。
7.把蘿蔔幹放在壹個大保鮮盒裏，壓壹塊石頭，然後把椒鹽水倒進盒子裏，蓋上蓋子，放在暗處。
8、三天後，香脆可口的腌制綠蘿就可以享用了，好吃！。