銀耳紫薯湯的禁忌

忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質，極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。紫薯忌與柿子同食，不但影響營養物質的吸收，以形成結石，易造成胃出血。紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，因為紫薯含熱量低，極易導致腹痛、腹瀉。

對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的，如果是對紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，此類人群也要避免食用紫薯。

擴展資料：

營養價值：

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。

2、銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。

3、銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

4、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長發育。

5、銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。

6、紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是壹種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花

人民網-盤點紫薯的功效與作用註意這6個食用禁忌

百度百科-紫薯銀耳湯