蝦仁木耳的做法

把木耳用水泡開，清理幹凈；將鮮蝦去頭去皮，挑去蝦線，清洗幹凈。鍋內燒油，油熱後加入蔥花和姜末爆香，然後倒入蝦仁翻炒，炒至蝦仁變色，放入木耳，同時加入少許食鹽，繼續翻炒壹分鐘，即可關火，這道鮮香可口的蝦仁木耳就做好了。