活的海蟹買回家冰凍起來可以吃嗎
海蟹可以放冰箱冰凍，冰凍可以保存兩到三天。要食用的時候提前從冰箱中拿出來解凍，就可以進行烹飪。
海蟹砂鍋粥的做法：
用料：? 冰凍海蟹、料酒、米、香油、食鹽、胡椒粉、蔥花
1、將冰凍的海蟹先拿到常溫解凍，解凍後用刷子刷洗幹凈海蟹表面，打開蟹殼，去除蟹腮等不能吃的東西。
2、將處理好的螃蟹用刀切成小塊，蟹殼和蟹塊加少許料酒腌制。
3、砂鍋內放入適量的米和水，大火煮開後，轉小火煮。
4、小火將米煮至八成熟，放入腌好的蟹塊和蟹殼，用小火慢慢煮。
5、煮至粥變的粘稠，滴入香油拌勻，放少許食鹽調味，撒入胡椒粉和蔥花即可出鍋。