嘴巴貪吃外面的豆角燴面，在家能怎麽辦？
其實光聽名字就知道這種面好吃，豆子軟嫩，燴面湯汁十足，味道幹香。壹碗面有主食，有肉有菜，在這個不想做飯的夏天，真的是擺脫廚房的法寶。關鍵是還很好吃！等妳把材料準備好了，面就快蒸好了。可以先把蒸好的面在尖端晾幹，然後用手抖出來。越分散越好。不要分組展示，不然很難混。
鍋裏加壹點油加熱，把面條和豆子壹起燉。有肉有菜的面，又香又好吃。夏天在廚房做壹口簡單又好吃的鍋特別好。這碗面最合口味，輕松滿足所有需求。以下是需要註意的幾點:面條不要用掛面，去市場買新鮮的手工面(其實都是機器壓的)，不然容易糊；這道菜講究火候的控制。妳不能擔心。妳應該用小火慢燉。在妳終於打開蓋子吃東西的那壹刻，妳會覺得所有的等待都是值得的。
20分鐘左右，肉和菜基本都爛了。可以根據自己的口味加點鹽，然後把面條均勻的鋪在蔬菜上或者用中火。幾分鐘後，打開蓋子把上面的面翻過來，再蓋上蓋子幾分鐘。壹般來說，南方人吃面條有兩種方式:壹種是水，可以用面條覆蓋，各種澆頭，或者是光滑的(陽春面)。南方人基本上做的比較少。蒸面最好選擇新鮮面，面館可以買機器壓制的。不推薦手工面，因為手工面不容易達到蒸面的標準。正宗的河南燜面也是用鮮面條做的。將面條展開，放入蒸鍋。其間在面條上灑些水，這樣面條蒸得快，不易粘連。