在韓國面條中冷凍糖醋卷心菜的方法
撕下壹兩層白菜葉，從根部切掉臟的外層，清洗幹凈；
將鹽均勻的撒在白菜內外，腌制半天(根據鹽的量，鹽放多的話要兩三個小時)，擠出水分，太鹹的話用清水沖洗，控制十分鐘；
姜、蒜、蘋果、梨切末，壹棵白菜可以是半個蘋果半個梨；
將胡椒面、鹽、糖、味精用開水拌勻，加入姜、蒜、蘋果、梨糊，拌勻；
將調好的糊從裏層抹在白菜上，裏外都抹；
將整棵白菜擦幹凈後，放入密封容器中，讓其在室溫下快速發酵兩三天，然後放入冰箱冷藏。
將鹽均勻的撒在白菜內外，腌制半天(根據鹽的量，鹽放多的話要兩三個小時)，擠出水分，太鹹的話用清水沖洗，控制十分鐘；
姜、蒜、蘋果、梨切末，壹棵白菜可以是半個蘋果半個梨；
將胡椒面、鹽、糖、味精用開水拌勻，加入姜、蒜、蘋果、梨糊，拌勻；
將調好的糊從裏層抹在白菜上，裏外都抹；
將整棵白菜擦幹凈後，放入密封容器中，讓其在室溫下快速發酵兩三天，然後放入冰箱冷藏。