雪魚做稀飯怎麽做好吃
主料
大米25克
小米15克
輔料
鱈魚
50克
油麥菜
25克
翡翠鱈魚粥 寶寶輔食食譜的做法
1.
大米/25克,小米/15個,鱈魚/50克,油麥菜/25克
2.
大米小米洗凈，加適量水，放到電飯煲裏熬成稀飯。有時間的媽媽可以將大米小米提前浸泡15-30分鐘，或用砂鍋煲粥。
3.
油麥菜洗凈開水焯30秒左右。
4.
焯好的油麥菜撈出，放入冷水中冷卻壹下。
PS： 焯水後的蔬菜溫度比較高，離水後與空氣中的氧氣接觸容易產生熱氧作用，營養素會流失。所以需要及時冷卻降溫，減少營養流失，還可以保持蔬菜翠綠的顏色。
5.
油麥菜切碎。
6.
鱈魚去皮去刺後切小粒或剁碎。
7.
鱈魚裏放些姜片或檸檬片去腥。
8.
稀飯煮好後，轉到鍋裏，加入鱈魚，小火煮約3-4分鐘。
9.
加入油麥菜煮1-2分鐘就可以。
10.
出鍋後加幾滴亞麻籽油或核桃油或麻油就可以了。
11.
香噴噴的翡翠鱈魚粥稍微晾涼就可以給寶寶吃了。