燉烏雞湯的時候有哪些不同的食材？
歸芪烏雞湯
首先，將烏雞清洗幹凈，去除內臟和雞爪。然後，把烏骨雞放在溫水裏，用料酒煮。燒開後，取出烏雞。然後用清水將烏骨雞清洗幹凈，去除浮沫，焯壹下去除血腥味。將烏雞放入裝有溫水的砂鍋中。將蔥、姜、香菇、鹽、當歸、黃芪放入鍋中用大火煮。燒開後，用小火燉烏雞。壹小時後，加入適量白胡椒和雞精。這種歸芪烏雞湯是可以食用的。
歸芪烏雞湯的作用是補氣血，滋補肝腎。
紅豆烏雞湯
紅豆、黃精、陳皮1、烏雞1。將所有食材洗凈，放入沸水中，繼續用中火煮3小時左右，用少許鹽調味，隨餐食用。
紅豆烏雞湯具有補血養顏、強身健體的作用。
枸杞紅棗烏雞湯
烏雞洗凈，去毛去內臟，放入沸水中煮5分鐘，瀝幹。枸杞用溫水浸泡，大棗和生姜用清水洗凈。煲內加水燒開，再放入上述材料，再次燒開水，中火煮3小時。
枸杞、大棗、烏雞湯有補血養顏、益精明的功效。
人參烏雞湯
將幹人參用溫水浸泡，洗凈切塊，放入砂鍋中，放在股票抽屜中蒸30分鐘左右，然後取出。將烏雞從背部切開，放入沸水中焯壹下，撈出。將蒸好的人參放入雞肚中，將蒸好的人參湯燒開，撇去浮沫倒入砂鍋中，將烏雞放入砂鍋中，加入料酒、精鹽、味精、蔥、姜片、香菇、火腿、竹筍和熟豬油，蓋上砂鍋，用武火將砂鍋燒開，小火燜2小時左右。胡美麗總結道:熬烏雞湯很簡單:準備好食材，壹起煮，然後小火慢燉。
做烏雞湯的時候，最好放點豬骨或者排骨。做出來的湯又濃又香，單個烏雞難吃。至於妳說的，要看妳更喜歡什麽中藥成分，喜歡什麽，比如黨參、當歸、紅棗、人參、枸杞、百合幹、山藥、阿膠、冬蟲夏草、甲魚、南瓜等。，還有妳喜歡的。註意藥材不要太多。不要讓中藥材壓制了雞湯的鮮香。如果習慣喝中藥材，可以多放壹些。