十大酸味水果排名
最酸的水果通常是指帶有酸味的水果，這種水果中含有難以被氧化分解的酸性物質，也就是說含有大量單寧的水果就是酸性水果。
最酸的水果排名
最酸的水果有很多種，如楊桃、木瓜、李子、山楂、檸檬、李子、青梅、杏、酸葡萄、獼猴桃、百香果、酸橙、酸牛角等。
十大最酸的水果分別是酸葡萄、青梅、山楂、大棗、檸檬、野生楊梅、酸梨、楊桃、百香果、酸橙等酸性水果。
1，酸葡萄
酸葡萄又稱野葡萄，是農村常見的十大野果之壹，秋季采收，在我國大部分地區的灌木或山坡上均可見到。水果通常是藍黑色的。
2、青梅
青梅是壹種主要分布在我國南方的樹生植物，含有多種酸性成分，因此可以多次加工成各種果脯、蜜餞和酒。
3.山楂
山楂味微酸，果實富含黃酮類等營養成分，使其幹燥後具有降血脂、降血壓、消食化積、活血化痰的功效。
4.大棗
大棗廣泛分布於我國華北和華南地區，但大棗的品種果皮比較厚，果實小而圓或橢圓形，主要可分為酸味和酸甜品種，都具有壹定的酸味。
5.檸檬
檸檬，壹種原產於東南亞的植物，主要產於中國的長江以南地區。9-6月結果時，富含檸檬酸，使檸檬的味道變得極其酸。
6.野生楊梅
楊梅具有很高的藥用和食用價值，果實酸甜可口。可直接使用，也可制成各種果脯。也可以用來和高度白酒釀酒。楊梅酒還有解渴、生津、助消化的功效。
7.酸梨
酸梨在我國大部分地區廣泛種植，這種植物的果實與冰糖同煮，還有清肺止咳的功效。東北凍酸梨的另壹個習俗是降低梨的酸度。
8.楊桃
楊桃是壹種四季結果的李屬植物，主要分布在廣西。通常木材因其耐寒、耐潮，是砧木的優良樹種，但味道相對偏酸，更適合做蜜餞或烹飪調料。
9.西番蓮果
百香果又稱蛋果，可以生吃，也可以用作蔬菜或飼料，而果汁含量高、色澤橙黃的水果通常需要加蜂蜜或糖食用。
10，酸橙
酸橙又叫余甘子。目前市場上銷售的品種通常分為水果型和野生型，這種被譽為世界上最酸的水果被廣泛制成蜜餞、罐頭等產品，產量高，營養豐富。