宰牲節是什麽時候誕生的？
4000多年前，阿拉伯人易蔔拉欣經常宰殺牛、羊和駱駝，以感謝上帝的恩賜。壹天晚上，易蔔拉欣夢見了上帝，上帝命令他宰殺自己唯壹的兒子伊斯梅爾來獻祭。醒來後，易蔔拉欣反復思考。
當晚，易蔔拉欣又夢見了上帝，上帝繼續命令他宰殺獨子伊斯梅爾作為祭品。從夢中醒來後，易蔔拉欣終於意識到這是上帝的啟示，決定殺死兒子，第二天獻祭。當易蔔拉欣和他唯壹的兒子伊斯梅爾服從時，真主派大仙布萊帶著壹只羊來到現場，命令易蔔拉欣宰殺這只羊，而不是供奉他的兒子。此後，古阿拉伯人形成了每年祭祀祭祀的習俗。
穆罕默德創立伊斯蘭教後，在希吉吉繼承了這壹習俗達兩年之久，並將祭祀日即希吉吉起源65438+2月10定為“宰牲節”，是朝聖的最後壹天。節日期間，每個家庭都要宰殺壹只羊，或者幾個家庭壹起宰殺壹頭牛或駱駝。
宰牲節活動
(1)舉行儀式。穆斯林聚集在大清真寺或公共場所舉行盛大的儀式和慶祝活動。
儀式是宰牲節的核心內容之壹。穆斯林在沐浴更衣後，聚集在市中心的清真寺或無憂的鄉村舉行盛大的儀式，主要內容是誦讀《古蘭經》，紀念先知，贊美先賢。各地穆斯林每年在這壹天禁食半天，儀式結束後才進食。
(2)宰牲節前三天，家家戶戶的主婦都很忙。他們要做很多煎餃和各種精致的小吃，為節日期間回家過節的親戚朋友和遠道而來的遊客準備足夠的食物。節日也成了家庭主婦廚藝和持家美德的大展示和大比拼。宰牲節的清晨服務是壹年中最大的服務。所有成年男子都去當地的祭祀廟參加聚集儀式，場面壯觀。儀式結束後，所有家庭將前往墓地祈禱，緬懷和祈禱他們死去的親人。
(3)中國新疆的穆斯林稱這個節日為“大德爾”(大節日)。這壹天，穆斯林盛裝打扮，宰殺動物，邀請親朋好友做客，舉行各種文化活動。
宰牲節的過程
節日當天早上，人們沐浴打扮，前往清真寺參加儀式。見面互道“妳好”，祝賀節日快樂，“拿眼灑”(握手)。雙方都用右手托住對方的右心，再用左手托住對方的右背搖晃幾下，以示尊重。伊瑪目帶領大家朝麥加方向朝拜，信徒們懺悔過去壹年的錯誤和罪惡。“阿訇”講道結束後，大家互道“兩眼”，結束儀式。
在節日裏，家庭通常宰殺壹只羊或壹頭牛。宰殺的牲畜肉不得出售，大致可分為三種用途:壹是個人食用，二是饋贈親友和招待客人，三是施舍窮人。屠宰動物時的禁忌；兩歲以下的羔羊和三歲以下的犢牛不宰殺；瞎的、瘸的、耳朵被割掉的、尾巴少的動物是不會被宰殺的。親戚和朋友在這壹天互相拜訪以表達節日祝賀。西北地區的回族習慣用牛羊肉、糕點、油香、糖、水果等食品招待客人。
通常客人進門，主人會先敬三電池蓋壹碗茶。“三電池”是指壹套茶具由茶托、茶碗、碗蓋三部分組成。主人將雲南沱茶或散養春茶和冰糖、桂圓放入碗中，面對面沖泡開水，有的甚至還加了幾千顆葡萄和杏幹。喝茶時，客人要用碗蓋刮著喝。然後，主人會給客人端上水果盤，通常是九個或十三個盤子排成正方形或菱形。菜裏有紅棗、黑棗、紅糖、白糖、核桃、沙果、葡萄、柿餅、蜜餞、蘋果、梨、花生、杏幹、幹果、炒籽。
主人先請長輩“吃飯”，然後同時請大家品嘗。大家喝著香茶，邊吃邊聊，享受著愉快的假期。晚上，年輕的男女點燃篝火，快樂地跳舞唱歌，直到午夜變深。此外，許多穆斯林國家的宰牲節也獨具風格。例如，在沙特阿拉伯，許多人去麥加朝聖慶祝宰牲節，並宰殺動物。牲畜被宰殺後，他們把宰殺的牛、羊、駱駝送給別人作為紀念品。