醬油肉怎麽腌制才好吃呀？
醬油肉的腌制方法：
準備食材：五花肉兩斤，生抽50克，鹽50克，白糖60克，高度白酒20克，老抽適量，五香粉適量。
步驟壹、備料。
步驟二、後腿肉泡壹下水，洗壹下。
步驟三、把後腿肉控幹水分。
步驟四、把生抽，白糖，鹽，老抽，白酒，五香粉放盆裏攪拌均勻。
步驟五、把五花肉放進去，戴上壹次性手套揉捏，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時。
步驟六、五花肉用小刀戳壹個孔，用繩子把它紮起來，然後放到通風的地方晾幹。
醬油肉的腌制方法：
準備食材：五花肉兩斤，生抽50克，鹽50克，白糖60克，高度白酒20克，老抽適量，五香粉適量。
步驟壹、備料。
步驟二、後腿肉泡壹下水，洗壹下。
步驟三、把後腿肉控幹水分。
步驟四、把生抽，白糖，鹽，老抽，白酒，五香粉放盆裏攪拌均勻。
步驟五、把五花肉放進去，戴上壹次性手套揉捏，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時。
步驟六、五花肉用小刀戳壹個孔，用繩子把它紮起來，然後放到通風的地方晾幹。