陽泉的特色小吃是什麽？
主產於平定縣後溝、河頭村。生產始於明朝洪武年間(1368-1398)。以其酥、爽、醇的口感和食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為皇室貢品，享有“龍筋”之譽黃瓜莖以優質無刺無籽幼瓜為原料，富含維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等人體必需的營養物質，能促進腸胃蠕動，降低膽固醇。平定黃瓜不僅滿足本地需求，還銷往北京、天津等地。在平定古州，“黃瓜幹”的制作歷史最悠久，工藝最精湛，質量最高，產銷量最大。
神仙紅薯？
神仙紅薯是山西省陽泉市蔚縣任賢鄉的特產。任賢鄉海拔低，積溫高，沙地透氣性好。這些獨特的地理和氣候條件造就了任賢甘薯的優良品質。2011，神仙紅薯獲無公害農產品認證。神仙紅薯是農產品地理標誌保護產品。蔚縣任賢鄉獅子神村海拔低，積溫高，沙地透氣性好。這些獨特的地理和氣候條件造就了向真甘薯種植專業合作社的甘薯產品的高品質。2011，合作社的紅薯產品獲得無公害農產品認證。如今神仙紅薯的牌子越來越響，進入社會的農民達到126。
陽泉鐵鍋
以不變味、不銹皮、色澤光潔、邊緣整齊、壁厚均勻、油炸不開裂等優點而聞名。產品主要有沙鍋和寬鍋兩大類，規格有上百種。……?
西回小米？
席暉小米的生產基地位於太行山中段，生長期長，晝夜溫差大。種植土壤為高肥料含量的棕壤。常年使用農家肥，團粒結構好。水源主要依靠天然枯井收集雨水，基地及周邊無“三廢”汙染源，生態環境良好。山西陽泉席暉村位於太行山中段，氣候溫和，四季分明。小雜糧壹直是村裏的傳統作物，以口感好著稱。村裏的小雜糧加工廠作為產業化的“龍頭”，與農戶對接，促進了村裏小雜糧的快速發展。“席暉”牌小米走出了山村，走進了首都，成為知名品牌。地理範圍，谷子生產在西部...？
安撫京華蜜？
京華蜜的簡稱也叫京華蜜。是四大名蜜(荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜)之壹；也是國內每年最穩定的蜂蜜產品之壹。立秋前後，秋高氣爽，蜜蜂在花叢中穿梭。花蜜被釀造成花蜜，淡琥珀色，入口芳香，回味無窮。因其品質優良，被稱為“上等蜂蜜”。京華蜂蜜采自華北，華南罕見。具有清熱燥濕、解毒止痛的功效。荊條的蜜源是荊條，荊條是壹種灌木。荊條又叫牡荊、荊條、牡荊。馬鞭草科落葉灌木，掌狀復葉，小葉邊緣有鋸齒狀鋸齒；？
山西油肉
據說油葷起源於明朝，原本是官衙裏的壹道名菜。後來流傳到太原的民間，再逐漸傳播到山西其他地區。“油肉”在江蘇、上海、浙江都有，而山西的油肉在選料、制作上都與眾不同，具有濃郁的山西地方特色。山西油肉據說是中國首屆烹飪大賽的金牌菜。除了傳統精選的瘦肉，用天然黑木耳、香菇、冬筍上漿、上油、油炸，還有臺灣蘑菇(臺灣蘑菇，五臺山地區出產的蘑菇的簡稱，是壹種營養很高的食用菌，也叫“天花菜”)。)薯片，油肉等。，取決於個人...？
平定黃瓜
平定黃瓜平定幹黃瓜主要產於平定縣後溝村和河頭村。生產始於明朝洪武年間(1368-1398)。以其酥、爽、醇的口感和食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為皇室貢品，享有“龍筋”之譽黃瓜莖以優質無刺無籽幼瓜為原料，富含維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等人體必需的營養物質，能促進腸胃蠕動，降低膽固醇。平定黃瓜不僅滿足本地需求，還銷往北京、天津等地。清靜的黃瓜幹、沙貨、鐵貨聞名中外。古代有“黃瓜幹是貢品，龍砂鍋是賞心悅目……”的說法？
爆炒
配料:土豆和面粉。調料:蛋(肉)、花椒、芝麻、蔥、姜、蒜等調料適量。炒菜還不錯:1，土豆去皮切絲。洗凈晾幹。2.往面粉裏撒壹點食用油，拌入土豆絲，讓面粉均勻地裹在土豆絲上。3.放入蒸籠蒸熟(約15分鐘)。把它鋪在面板上，讓它冷卻。4、食材切絲。可以根據個人口味選擇炒肉或者炒蛋(也可以加青椒絲，火腿絲，蘿蔔絲...).5、根據口味，可以用花椒%26花椒炒鍋，先把食材裏的蔬菜(肉、蛋)炒熟，再放入幹土豆絲。攪拌均勻後加入...？
平定豆葉菜
平定人自古以來就有壹個奇怪的農村習俗，就是壹年四季都吃豆葉榮。豆葉菜是壹種特殊的鄉村土壤，是由豆葉或大豆葉經過加工制成的。這種豆葉菜自然是用豆葉做的。采摘豆葉的季節應該在“白露”前後。屆時，平定人會結伴而行，在田間采摘豆葉，稱為“平葉”。而且按照當地的習俗，只要千禧年壹到，群眾就會出動去捋豆葉，去任何壹片田地，村與村之間沒有界限。當地還有壹個習俗，在千禧年之前不允許采摘豆葉。
山西河撈面
提起山西，人們不禁會想到刀削面，但山西還有壹種面食比刀削面起源更早，那就是河撈面。河撈是壹種古老的面食品種，約有1000年的歷史。流行於北方家庭，尤其是山西民間和陜北。在不同的地方，它的名字有些不同，有的叫河撈面，有的叫面，有的叫壓河撈或滾河撈。做河釣的時候，有壹種壓河釣的專用工具，叫做“河釣床”。床是用又粗又彎的木頭做的，現在也是用鐵機械做的。中間有壹個木芯，可以像活塞壹樣上下移動。？
陽泉市票據區
陽泉漂曲敏漂曲敏，又名小河老，自明代以來壹直流行於陽泉。它是由綠豆混合少量精白面和面粉，用特制的曲床壓制而成。煮熟後撈出放入各種調料做成的湯中，浮起。長如粉條，細如羊毛粉，清香可口，營養豐富，風味獨特，還具有消火消暑的功效。明末清初，傅山先生在《小河老集》中盛贊其美味，至今仍在山城飄香。......【詳細】以傳統大曲制醋工藝為原料精制而成，含有多種維生素，是制作醋蛋液的底醋，對高血脂、動脈硬化、慢性胃炎有壹定療效，是集美容、健身、烹飪為壹體的佳品。由陽泉釀酒總廠生產，采用高壓蒸煮、大規模發酵、機械糟醅等工藝，產品達到國際生產標準，形成產品系列。其中保鍵療系列老陳醋榮獲1996第五屆中國專利與新技術產品博覽會金獎。由於醋的釀造原料和工藝條件不同，...[詳細信息]
肉罐頭
陽城肉罐頭是三晉有名的美食。它不僅制作工藝獨特，風味純正，清香撲鼻，更是中國陶瓷科技園中的壹朵奇葩。宋元時期，陶瓷世家喬從陜西安龍橋遷到陜西高平喬溝發展陶瓷產業。經過多年的挑選，喬發現陽城縣東五華裏後子窯村的陶瓷資源十分豐富，於是自己辦起了陶瓷窯，開始燒貨，生意十分紅火。明萬歷初年，喬後裔遷居陽城後子窯村，建陶場。不久，許多新的陶瓷相繼問世，其中最著名的是陽城肉壇子。
北鄉柿子
柿子扁圓形，顏色從淺橙色到深橙色不等，大小從2厘米到10厘米不等，重量從100克到350克不等..主產於蔚縣梁家寨鄉、下社鄉、潘茜鄉。八個成熟的柿子可以用溫水浸泡，這樣得到的澀果很脆，蔚縣人稱為“懶柿子”。柿子是人們比較喜歡吃的壹種水果。又甜又膩，營養豐富。很多人也喜歡在冬天吃冷凍柿子，味道獨特。柿子營養價值很高，維生素和糖分含量比壹般水果高1 ~ 2倍左右。如果壹個人每天吃壹個柿子，維生素C的攝入量基本上是...？
蔚縣鐵鍋燉土豆
配料:土豆。配料:花椒、八角、姜、糖、鹽、味精、蔥、蒜瓣、可樂、芝麻、孜然、醬油等。鹵土豆的做法:1，新鮮小土豆洗凈不去皮。2.鍋中加水，放入土豆，大火燒開，中火煮10分鐘，然後取出，控制水分。3、鍋中適量油，將煮熟的土豆煎熟，待表皮微皺，撈出控油，備用。這段時間再拿壹個鍋，做鹵水，把調料全部放在食材裏。將炸好的土豆放入鹵汁中，大火燒開後，改小火煮20分鐘，至土豆軟爛。雞蛋要先去皮再放，1？
磨片
饅頭，又稱幹饃(香饃饃)，是以面粉、酵母、水為主要原料，輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等原料，營養豐富、口感酥脆、色澤誘人、風味獨特、老少皆宜的大眾休閑食品。加入不同的輔料和比例，可以制成烹飪片，生產出不同淡、鹹、甜口味的產品。鹹味可以是雞、蝦、五香、麻辣、孜然、椒鹽等。還可以加入各種谷物制成壹系列具有保健功能的營養饅頭片。饅頭的品種多樣，營養豐富，色香味俱全，酥脆可口...？
棗糕
棗糕是蔚縣人熟知的美食。每當結婚這樣的大事，家家戶戶的飯桌上都少不了這道美食！棗糕是用黃小麥做的。做得好的話，可以吃得又軟又細，但水分少的話，壹開始會混著吃。越硬對胃越不好！所以，做好棗糕也是壹門很深的技術。其實棗糕和年糕區別不大，都是黏糊糊的，只是主料不壹樣。棗糕是黃麥做的，年糕是糯米粉做的？
陽泉市票據區
樸敏曲，又名小河釣，自明代開始流行於陽泉。它是由綠豆混合少量精白面和面粉，用特制的曲床壓制而成。煮熟後撈出放入各種調料做成的湯中，浮起。長如粉條，細如羊毛粉，清香可口，營養豐富，風味獨特，還具有消火消暑的功效。明末清初，傅山先生在《小河老集》中盛贊其美味，至今仍在山城飄香。…?