麻辣小龍蝦最正宗的做法如何制作麻辣小龍蝦？
1.
小龍蝦買回來後，放在鍋裏，用清水沖洗兩遍，然後加2湯匙鹽，再倒入清水浸泡2小時，然後用牙刷壹根壹根刷，最後在尾部拉出蝦線。
2.
準備好蔥、姜、蒜。
3.
準備適量的紅泡椒和幹辣椒。
4.
鍋裏再加壹點油，放入姜蒜炒香。
5.
加入泡椒和幹辣椒，小火翻炒出辣椒味。
6.
加入洗凈的小龍蝦，大火翻炒，加入2湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙料酒，1湯匙五香粉，繼續翻炒至均勻。
7.
加入適量的水，小火慢燉。如果喜歡其他口味，還可以加入自己喜歡的調料，等湯快幹了就可以煮了。