吃泰國菜我必須點什麽?
1,青木瓜沙拉
許多人喜歡又酸又脆的青木瓜沙拉。涼拌青木瓜沙拉既保留了青木瓜原有的營養狀態,又增加了青瓜絲的鮮味,又融合了檸檬特有的酸味和自然味道,非常適合這個夏末秋初的季節。
2、月亮蝦餅
不要小看這道菜。100%的鮮蝦經過了108道工序,每壹塊大概是1 cm的最適口厚度。入口就能感受到不可思議的甜Q彈,連處女座吃貨都挑不出壹點毛病!加上中間小碟的手工梅子醬,酸酸甜甜的,很沒意思。
3.冬陰功湯
在泰國餐廳,不點壹份東銀貢湯似乎沒什麽意義。“冬陰”是酸辣的意思,“宮”是蝦的意思,也就是說這是壹款酸辣蝦湯。湯的主要成分是香茅、檸檬葉、蝦等。在泰國很常見,也是泰式美食的代表。
4.蝦醬菠菜
空心菜原本是壹種很普通的綠色蔬菜,卻因為蝦醬的存在而突然變得光芒四射。不僅要用更好的橄欖油煎,蝦醬也要精挑細選,融入蝦醬的鮮味,空心菜成了聖物。
5、紅咖喱龍利魚
泰國紅咖喱、綠咖喱、黃咖喱是泰國咖喱界的“三寶”。如果妳是麻辣重口味的,壹定要試試紅咖喱。壹般紅咖喱可以搭配牛腩或者龍利魚。魚肉鮮嫩可口,再加上濃郁的咖喱,簡直無敵。