正宗的韭菜花醬的做法竅門

正宗的韭菜花醬的做法竅門如下：

主料：韭菜花500克。

輔料：黃瓜1根、鹽100克、水適量、剪刀1把、擦板1個、玻璃罐1個。

1、將韭菜花洗幹凈備用。

2、黃瓜洗凈，用擦板擦成細絲。

3、把韭菜花和黃瓜絲混合在壹起剁碎,加入全部的鹽拌勻。

4、靜置兩三個小時，讓辣氣揮發。

5、裝入玻璃瓶中，放在冰箱保存，想吃的時候放在碟子裏即可食用。

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