炒魷魚圈的方法
爆炒魷魚
材料:辣椒4個、魷魚1條、小米椒4個、姜絲少許、料酒2茶匙、生抽少許、鹽1茶匙。
練習步驟:
1.準備4個辣椒，洗凈備用。點火最好用微辣的辣椒。
2.將辣椒去蒂，去掉辣椒籽，然後切成片。
3.魷魚洗凈，去頭，然後用刀45度角切開。
4、然後轉到另壹個角度，45度切刀，不要切魷魚。
5.用花刀將魷魚切成小塊。
6.鍋中加入適量水，加入少許料酒。
7、魷魚入鍋，迅速焯水，形成魷魚圈。
8、鍋中加入適量的底油，鍋中加入適量的生姜和小米。
9.將辣椒放入鍋中翻炒。炒辣椒，直到它被切斷。
10，倒壹點生抽鮮。
12，將魷魚放入鍋中翻炒，倒入少許料酒，壹點小竅門讓魷魚更加爽口。
13.最後加入適量的鹽，用辣椒炒出魷魚。