糖醋腌蘿蔔的步驟,糖醋腌蘿蔔怎麽做。
材料?
1白蘿蔔
1胡蘿蔔
500毫升白醋或覆蓋食物。
白糖醋量的五分之壹
適量的鹽(用於腌制)
少量的新鮮胡椒或嫩姜
糖醋蘿蔔怎麽腌制?
將蘿蔔切成妳喜歡的片或塊,用鹽腌制半小時左右,用手擠出水分,瀝幹!
放在壹個漂亮的容器裏!不要小看這壹步,它會讓妳感到幸福!
加入新鮮胡椒、糖和白醋。
我用的是宜家的罐子,100克糖,500毫升醋!12小時後就可以吃了,壹個星期左右味道還不錯!
技巧
可以根據糖醋喜好增減糖量!
吃完壇子裏的腌制好的蘿蔔,可以用同樣的方法腌制新蘿蔔和蔬菜,再放進去的時候可以加點白糖和白醋!