臭豆腐配料怎麽做

臭豆腐配料是用熱油澆在蔥段上加入50毫升生抽，鹽5克攪拌均勻而成，做法如下：

準備材料：豆腐、植物油、生抽、鹽、蔥花。

壹、將臭豆腐涼幹水分，不滴水即可。

二、在鍋中倒入50毫升植物油。

三、將臭豆腐放入鍋中煎。

四、單面煎黃後翻面繼續煎，二面都金黃後出鍋。

五、蔥切段，將熱油澆在蔥段上。

六、加入50毫升生抽，鹽5克。

七、攪拌均勻。

八、將臭豆腐放入蘸醬，裝盤即可。

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