醬鯉魚怎麽做，醬鯉魚家常菜做法。
1.鯉魚洗幹凈，挑出魚線。我不會整個抽，切片後抽壹點。將蔥、姜、蒜切段備用。
2.油燒開後，放入蔥、姜、蒜，略炒，再放入豆瓣醬炒醬。
3.聞到醬汁的味道後，把醬汁拿到鍋的壹邊，把鯉魚放在油裏稍微煎壹下，然後把魚翻過來煎另壹邊。
4.兩面煎好後，加入三分之二沒過魚的水，大火燒開，15分鐘後放入小蔥。
5.十五分鐘後，改小火收湯。
6.終於出鍋了。
2.油燒開後，放入蔥、姜、蒜，略炒，再放入豆瓣醬炒醬。
3.聞到醬汁的味道後，把醬汁拿到鍋的壹邊，把鯉魚放在油裏稍微煎壹下，然後把魚翻過來煎另壹邊。
4.兩面煎好後，加入三分之二沒過魚的水，大火燒開，15分鐘後放入小蔥。
5.十五分鐘後，改小火收湯。
6.終於出鍋了。