鱔魚鍋怎麽做好吃，怎麽分享，月。
主料鰻魚？:500克
輔料:姜片:老幹媽豆豉適量:雞精適量:油適量:醬油適量:料酒適量:醬油適量:糖適量:適量。
具體步驟
1.黃鱔洗凈後，用開水撈起，沖洗幹凈備用。
2.準備好調料(八角、姜片、蒜籽、蔥花)
3.鍋裏倒油，油熱5分鐘，倒入八角、姜片、蒜爆香。
4.將香濃的調料放入砂鍋。
5.倒入鱔魚，快速翻炒，聽到咯吱壹聲，再倒入料酒。
倒入壹勺醬油
7.倒入2湯匙醬油
8.將所有材料倒入砂鍋中，加入適量即可開始。
9.加入適量的老幹媽豆豉
10.蓋上大火燒開，然後轉中火，直到鰻魚熟了。
11.之後加入適量的糖。
12.加入雞精，拌勻，關火，撒上蔥花。